Come nasce un profumo? Intervista ad Enrico Buccella #2

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  • Written by  Angelo Antonio Cicero

Continuiamo oggi con l'intervista ad Enrico Buccella, il famoso naso profumiere che ci racconterà per diverse settimane tutto ciò che bisogna sapere sui profumi e la loro creazione.

- "Enrico, quasi tutti utilizzano profumi, ma siete in pochi a conoscere i veri segreti per realizzare una fragranza; come nasce un nuovo profumo?

- Carissimi Stefano e Angelo,

premesso che non passa giorno in cui io non abbia preso appunti, annotato formule o sperimentato qualche accordo, in genere un nuovo profumo nasce per una ispirazione improvvisa, per situazioni affettive, per richiami della memoria o per una richiesta.

Dagli appunti possono nascere cose interessanti perché quando li sviluppo in laboratorio tento accostamenti e lavorazioni mai provate prima che possono portare buoni risultati.

Mi spiego meglio:

le sostanze a disposizione per la creazione di una fragranza sono oltre 3000. Un profumiere prende conoscenza di circa 600 di queste sostanze ogni 10 anni, si avete capito bene, 10 anni perché prendere conoscenza non significa riconoscerle all’olfatto ma saperle lavorare in singolo o tra loro, a freddo, a caldo, con solventi.

Poi , secondo i rudimenti della Chimica, bisogna conoscere alcuni fenomeni che possono ingenerarsi nell’unione di una o più sostanze in assoluto o a contatto con la pelle. Per semplicità dirò che l’utilizzo di un estere (sostanze deputate alle note di testa fresche, fruttate, deliziose) per il fenomeno dell’idrolisi che può avvenire anche sulla pelle attraverso la sudorazione, potrebbe riportare all’acido di provenienza non sempre così affascinante.

(Butirrato di amile: sentore di banana e di mela; Acido butirrico: odore di burro rancido)

Come dicevo , la trasformazione da profumo ad odore incerto può avvenire anche sulla nostra pelle che, attraverso i pori, libera il nostro organismo dalle tossine prodotte. Un buon profumo deve superare queste difficoltà attraverso la sua struttura e la sua composizione. In poche parole attraverso la perizia del profumiere.

Mi scuso per questa lunga parentesi ma credo sia doverosa per far comprendere quanti sono gli ostacoli da superare per arrivare al traguardo.

Se la fragranza viene richiesta espressamente ed il cliente ha le idee chiare non resta altro da fare che accontentarlo , ovviamente nel migliore dei modi.

Se il cliente è indeciso il lavoro diventa più divertente, quasi una sfida. Ma i momenti magici sono quelli passati a comporre per un ricordo o per un affetto e quando l’essenza è pronta è si prova con l’alcool , come la musica mette le ali alle parole, ecco che si libera lo spirito della creazione.

Io posso dire con certezza che ognuna delle 65 fragranze che attualmente produco è nata per amore e non per caso.

Alcuni esempi:

PICCOLO AMOR e’ come aprire l’armadio dei ricordi; un maglione o una sciarpa a contatto con la pelle che ha indossato la fragranza ne rinnova il ricordo anche dopo un

anno. Il profumo preferito da mia moglie , ogni cosa ne è permeata, anche il pelo liscio e setoso della sua adorata carlina: PICCOLO AMOR.

ISOTTA Fiorisce e si nasconde con modestia nell’erba alta, eppure la viola, con il suo profumo e la sua dolcezza, infonde positività ed energia allo spirito e così piccina si fa sentire con veemenza. Dedicato a mia figlia Isotta, la piccola di casa….così presente!

Potrei continuare con PYRGOS, IPAZIA e RAYSULI momenti e personaggi storici e gli altri a seguire perché, come detto tutte le mie fragranze hanno una storia".

Un ringraziamento a Enrico Buccella!

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